Matcha – Mi az és miért olyan népszerű?

A matcha egyfajta finom zöld tea por, amely mélyzöld színéről, gazdag és testes ízéről, valamint számos egészségügyi előnyéről ismert. Japánból származik, hosszú múltra tekint vissza, és évszázadok óta kulcsszerepet játszik a hagyományos teaszertartásokban.

Ez az ősi ital világszerte egyre népszerűbbé válik egyedülálló tulajdonságai és a test méregtelenítését fogyását és támogató képessége miatt.

Mi az a matcha?

A matcha a Camellia sinensis növény speciálisan termesztett tealeveleiből készül. A leveleket szedés előtt bevonják, hogy növeljék a klorofilltartalmat és más hasznos anyagokat, például aminosavakat és vitaminokat. Ezután megszárítják és gondosan finom porrá őrlik, amelyet vízben feloldanak és egészben fogyasztanak.

Ez jelentősen megkülönbözteti a matchát a hagyományos zöld teától , ahol a leveleket áztatják, majd eldobják, így sokkal nagyobb koncentrációban tartalmaznak jótékony hatású vegyületeket.

Előnyök és tulajdonságok

A matcha zöld tea rendkívül gazdag antioxidánsokban, különösen a katechin EGCG (epigallokatechin-gallát) tartalma miatt, amely segít megvédeni a sejteket a szabad gyökök által okozott károsodástól, és erős gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.

Ezenkívül L-teanint tartalmaz, egy olyan aminosavat, amely elősegíti a nyugalmat és javítja a koncentrációt, álmosság nélküli relaxációs érzést keltve.

A matcha fogyasztásának fő előnyei:

1. Gazdag antioxidánsokban – A matcha az egyik leggazdagabb antioxidánsforrás az élelmiszerek között. Ezek a vegyületek megvédik a sejteket a károsodástól, lassítják az öregedési folyamatokat, és erősítik az immunrendszert.
2. Növeli a koncentrációt és az energiát – A növényi alapú L-theanin tartós energiát biztosít a kávéhoz hasonló idegesség nélkül. Ez az aminosav serkenti az agyban az alfa-hullámokat is, amelyek elősegítik a fókuszálást és a tisztánlátást.
3. Segít a fogyásban – a matcha felgyorsítja az anyagcserét és javítja a zsírégető folyamatokat. Olyan katechineket tartalmaz, amelyek serkentik a hőtermelést, azaz a kalória- és zsírégetés folyamatát, így segít jobb eredményeket elérni edzés közben.
4. Támogatja a szív egészségét – Rendszeres fogyasztása segíthet a rossz koleszterinszint csökkentésében és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának mérséklésében.
5. A szervezet méregtelenítése – Gazdag klorofilltartalma miatt kiváló méregtelenítő, amely segít megtisztítani a méreganyagokat és nehézfémeket a szervezetből.

Ellenjavallatok és kockázatok

Számos előnye ellenére a matcha nem mindenki számára alkalmas. A koffeinérzékenyeknek óvatosnak kell lenniük az elfogyasztott mennyiséggel, mivel bár kiegyensúlyozottabb energiafelszabadulást biztosít, a matcha több koffeint tartalmaz, mint a hagyományos zöld tea.

Továbbá nem ajánlott várandós vagy szoptató nőknek, illetve bizonyos egészségügyi állapotokban, például magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenvedőknek. Kétség esetén mindig fordulj orvoshoz.

Hogyan készül a matcha tea?

A matcha elkészítése különleges rituálé, amely precizitást és figyelmet igényel. Egy csésze autentikus japán matcha tea elkészítése:

1. Tegyünk 1/2 teáskanál matcha port egy tálba.
2. Adjunk hozzá kb. 70 ml forró (de nem forrásban lévő) vizet (80 °C az ideális hőmérséklet).
3. Bambusz habverővel (vagy frappé keverővel) erőteljesen keverd, amíg sima és bársonyos hab képződik.
4. A matcha latte-hoz ad hozzá 150 ml meleg tejet (tehén-, mandula-, kókusz- vagy zabtejet), és ízlés szerint édesítsd mézzel, steviával vagy vaníliával.

Eredeti matcha por: Hogyan válasszunk?

A matcha kiválasztásakor fontos, hogy több kulcsfontosságú szempontra összpontosítsunk:

• Származás – A legjobb matcha Japánból származik, mégpedig Uji, Shizuoka és Kiotó régiójából.
• Szín – A kiváló minőségű matcha mély, élénkzöld színű. A sötétzöld vagy sárgás árnyalat gyengébb minőségű vagy érlelt terméket jelezhet.
• Őrlés – A finomra őrölt matcha könnyen oldódik és sima textúrájú.

Hol lehet matchát vásárolni?

A WOW Tea bio japán matchát 2 formában találja meg: 

• Matcha fogyáshoz 
• Matcha méregtelenítéshez 

Ideálisak az egészséges életmód fenntartásához és a fogyás elősegítéséhez.

Rendelje meg most, és tapasztalja meg a kiváló minőségű japán matcha igazi ízét!